Smrznuto grožđe - mali zamrznuti sorbeti

Ovome su se, naravno, dosjetili Talijani. Ovu fantaziju od ideje spominje i Jamie Oliver u svojoj kuharici "Jamiejeva Italija" i Lura Santtini u "ITALIJA AL DENTE".

Dobro operite grožđe koje volite. Stavite ga na neku ravnu površinu na kojoj ga možete ubaciti u zamrzivač.
Grožđe treba izvaditi iz zamrzivača netom prije posluživanja.

Poslužite ga kao desert s kockicama dobre čokolade (s visokim postotkom kakaa), s malo jake espresso kave ili uz neki fini hladni liker ili hladnu rakiju (recimo grappa bi super pasala) ili u kombinaciji s pladnjem sireva.